じゃがいもは蒸しておいてください。

ベーコンをカット。すだちは分厚くスライス。

にんにくスライスとオリーブオイルをフライパンに入れ、玉ねぎとベーコンを炒め、お皿にとっておきます。

別のフライパンにバターとじゃがいもを入れて表面をコンガリ焼きます。

とっておいた玉ねぎガーリックベーコンを、じゃがいものフライパンに戻して炒めます。