レモンクリームチキンカレー
りこ7423 @cook_40172557
濃厚な生クリームとレモンの酸味が合います。
バターでコクを追加して暑い日にもさっぱりカレー。
このレシピの生い立ち
友達からもらったレモンクリームカレーがおいしかったので、色々見ながら作りました。
レモンクリームチキンカレー
濃厚な生クリームとレモンの酸味が合います。
バターでコクを追加して暑い日にもさっぱりカレー。
このレシピの生い立ち
友達からもらったレモンクリームカレーがおいしかったので、色々見ながら作りました。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る
玉ねぎは薄切りにする - 2
鶏肉を焼く、焼き色がついたら取り出す。油を足して玉ねぎをしんなりするまで炒め、しんなりしたら鶏肉を戻す。
- 3
カレー粉大さじ1を加えて混ぜ合わせ、ブイヨン、水を加えて煮る。
- 4
鶏肉が柔らかくなったら生クリームと残りのカレー粉を入れて弱火で３分沸騰させないように煮る
- 5
最後に溶かしたバターとレモンを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方はカレー粉大さじ1でも良いです。
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