じゃがいもは角切り、人参はいちょう切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。

鍋にサラダ油とおろしにんにくを入れる。
香りが立ってきたら、上士幌ポークを入れて炒める。

じゃがいも、人参、玉ねぎ、マッシュルームと水（分量外）を入れて煮込む。

じゃがいもが柔らかくなったら、★を加える。

最後に水を適量加えてとろみを調整する。