かぼちゃは種とワタを取り除き5ｃｍ角に切り、耐熱容器に並べてふんわりとラップをし、レンジ加熱する。（600ｗ7～8分）

半分は1ｃｍ角に切り、残りは皮を取り除いてつぶす。

ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜる。（泡立てなくてもOK)

ココナッツオイルを加え、乳化させるように、さらによく混ぜ、スパイスとつぶしたかぼちゃも加えて混ぜる。

ゴムベラに変え、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせ、角切りにしたかぼちゃの半分も加えて混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、残りの角切りかぼちゃを散らし、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

焼けたら型から取り出して冷まし、適当な大きさに切り分ける。

＜ラッピング＞
16等分のスティック状にカットしたケーキをワックスペーパーでくるりと巻いて、麻紐でくくる。

ハロウィン仕様のオレンジのカップに黒い紙ナプキンを敷いて⑧を入れ、それを袋に入る。

カップごと袋に入れ、黒いリボンを結べば出来上がり♪