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Ca&鉄分補給!小松菜とひじきのふりかけ
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Ca&鉄分補給!小松菜とひじきのふりかけ-レシピのメイン写真

Ca&鉄分補給!小松菜とひじきのふりかけ

そち1552
そち1552 @cook_40217456
岡山県

カルシウム豊富な小松菜と鉄分豊富なひじきを一緒にふりかけにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
幼児食に移行した息子が野菜食べない!!
ごはんものは大好き!どうせならなかなか摂りにくいひじきもinしちゃおう〜

カルシウム豊富な小松菜と鉄分豊富なひじきを一緒にふりかけにしちゃいました。
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幼児食に移行した息子が野菜食べない!!
ごはんものは大好き!どうせならなかなか摂りにくいひじきもinしちゃおう〜

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そち1552
そち1552 @cook_40217456
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カルシウム豊富な小松菜と鉄分豊富なひじきを一緒にふりかけにしちゃいました。
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幼児食に移行した息子が野菜食べない!!
ごはんものは大好き!どうせならなかなか摂りにくいひじきもinしちゃおう〜

カルシウム豊富な小松菜と鉄分豊富なひじきを一緒にふりかけにしちゃいました。
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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. ごま油 適量
  3. ひじき 1袋(ドライパック)
  4. ごま(炒りごまとすりごま両方) 適量
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて1cm幅に切る。
    ごま油をフライパンに敷いて、水分を飛ばすように炒める。

    • Ca&鉄分補給!小松菜とひじきのふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ①にひじき、ごまを足して炒める。
    砂糖とめんつゆを入れて味を馴染ませる。
    最後に好みで鰹節を入れて出来上がり。

    • Ca&鉄分補給!小松菜とひじきのふりかけ作り方2写真

コツ・ポイント

ごまは炒りとすりを両方使って欲しいです。
見た目→炒りごま、風味と栄養価→すりごまでごまの良さを出したいのです。
ひじきをしらすやツナ、鮭にかえてもいいと思います!

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そち1552
そち1552 @cook_40217456
2019/10/07 14:57に公開
岡山県
小学生の男の子、女の子を育てています。フルタイムワーママ、食品メーカー勤めです。毎日仕事でも食べ物と関わっているので、せめて家では簡単に!できれば栄養のあるご飯作りたいのです。よろしくお願いします✨
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