なすのにびたし
めこな @cook_40254130
人生で初めて作りました
ナスの色落ちが残念( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
このレシピの生い立ち
もっと上手く作れるように頑張ります( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
なすのにびたし
人生で初めて作りました
ナスの色落ちが残念( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
このレシピの生い立ち
もっと上手く作れるように頑張ります( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
作り方
- 1
ナスに切込みを入れる
-
- 2
なすを中火で軽く炒める
-
- 3
出汁、みりん、お酒、醤油を加えて弱火で10分間煮込む
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- 4
盛り付けてかんせー
-
コツ・ポイント
ポイント1 ナスにはナスニンっていう成分が含まれていて、眼精疲労の回復やがん予防にも効果的です
ポイント2 ナスは揚げると色落ちがしないらしいです…今度やってみます笑
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