かぼすのフィナンシェ
ほろ苦いかぼすのピールを混ぜ込み焼き上げました
このレシピの生い立ち
かぼすを沢山頂いたので
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- 1
かぼすピールの作り方
レシピID20311398 - 2
かぼすピールは刻む。
⭐は湯煎で温めておく。
○は合わせてふるっておく。
◇は合わせて湯煎にかけながら泡だて器で混ぜる - 3
◇が人肌程度に温かくなり、砂糖が溶け馴染んだら、○をふるい入れヘラできり混ぜ⭐を入れ混ぜる。かぼすピールと果汁を入れる
- 4
オーブンは160度に温めておく。今回はレモンケーキの型に入れました。型にバターを塗り等分に分け入れ18分前後焼き上げる
コツ・ポイント
卵を湯煎にかけながら混ぜ、温かい溶かしバターを加えること
つくれぽ
身近な材料で効率良く、作りやすくをモットーに毎日の献立を考えています。子育てしながら、忙しいけれど、からだや心を作る食べる事はとても大切だなと思い、少しでも手作りでからだに優しいものを食べて、食卓が笑顔になり、家族に癒しの時間をあげられたらなと思いつつ…毎日家事をしながら、ほんわかと過ごしています(*´∀｀)
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