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エビチリのチーズ焼き！
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エビチリのチーズ焼き！-レシピのメイン写真

エビチリのチーズ焼き！

Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187

美味しいエビチリに美味しいチーズを乗せたらこりゃー最高ですよ♪
このレシピの生い立ち
エビチリ作るときにたまたまチーズあったのでのせちゃいました♪

美味しいエビチリに美味しいチーズを乗せたらこりゃー最高ですよ♪
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エビチリ作るときにたまたまチーズあったのでのせちゃいました♪

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エビチリのチーズ焼き！

Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187

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エビチリ作るときにたまたまチーズあったのでのせちゃいました♪

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材料

二人前
  • エビ 12尾
  • 長ネギ(みじん切り) 1/2本
  • ゆり根 半分ぐらい
  • ブロッコリー 半分ぐらい
  • A.塩 1つまみ
  • A.味の素 1つまみ
  • A.酒 小さじ1杯
  • A.卵白 1/2玉
  • 豆板醤 小さじ1
  • ニンニク(おろし) 小さじ1
  • 生姜(おろし) 小さじ2
  • B.水 200cc
  • B.鶏ガラスープの素 小さじ1
  • B.塩 1つまみ
  • B.砂糖 大さじ1
  • B.酒 大さじ1
  • B.胡椒 適量
  • B.水溶き片栗粉 適量
  • B.ラー油 適量
  • とろけるチーズ お好きな量
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作り方

  1. 1

    エビの殻を剥き塩で揉み水で洗い
    水分を取ってAの下味を入れて揉む！

  2. 2

    エビを油通ししてから
    フライパンで豆板醤、ニンニク、生姜を軽く炒めて香りを出してからBをいれる！

  3. 3

    これでエビチリは完成です笑
    あとはブロッコリーとゆり根は柔らかくなるまで塩ゆでして盛り付けます！

  4. 4

    とろけるチーズを乗せ200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成です♪

コツ・ポイント

エビの下味は入れなくても良いですが入れた方が美味しいですよ♪

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Ryutaむむむ。
Ryutaむむむ。 @cook_40108187
2016/04/24 15:44に公開
調理歴10年ぐらいの28歳おっさんです。皆さんのつくレポ楽しみに待ってます！！
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ ブロッコリー にんにく 酒 ゆりね チーズ 卵白 しょうが 長ネギ

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