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グリーン炒飯☆
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グリーン炒飯☆-レシピのメイン写真

グリーン炒飯☆

メックンママ
メックンママ @cook_40113653

シャキシャキとした食感もクセになる!子供もパクパク♪♪
このレシピの生い立ち
たまたま緑なお野菜がちょっとずつ残っていたので。

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材料

2人分
  • 残りごはん 1.5合くらい
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ほうれん草 1/5束くらい
  • 小松菜 1/5束くらい
  • ピーマン 1個
  • しょうゆ 適量
  • ウェイパー 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油 適量
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。葉物は5ミリほどに細かく切る。卵は溶いておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき卵を先に炒めておく。できたスクランブルエッグを取り出す。

  3. 3

    もう一度油をひき玉ねぎ、ピーマン、葉物の順に入れ炒める。火が通ったら塩を少し入れる。ごはんは温めずにそのまま入れてok!

  4. 4

    ②の卵を戻す。ウェイパー、しょうゆ、塩コショウで味を整えたら皿に盛り付け!ごまをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

卵を先に炒めとくぐらいですかね(^◇^;)うちの旦那さんはちょいベチャ炒飯が好きなので、パラパラ炒飯にはならないで〜す!

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メックンママ
メックンママ @cook_40113653
2014/04/29 04:20に公開
子育て奮闘中!のんびり更新してま~す♪♪
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このレシピのキーワード

炒飯 小松菜 ピーマン ほうれん草 残りご飯 卵 ゴマ 玉ねぎ

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