自家製！　甜面醤♪

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クッキングSパパ @cooking_s_papa

自分で作るととても安く、しかも美味しく作ることが出来ます！

作り方の動画あり（URLは工程4を参照）
このレシピの生い立ち
●麻婆豆腐用に作りました
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材料

  1. 赤味噌 60g
  2. 水 60㏄
  3. 砂糖 60g
  4. 紹興酒 大さじ2
  5. ゴマ油 小さじ1
  6. 生姜の搾り汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて火にかけ、混ぜながらすべての材料を溶かす

  2. 2

    ふつふつしてきたら弱火に落とし、3分程度煮詰める

  3. 3

    好みのとろみになれば完成～

  4. 4

    作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）

    https://youtu.be/NQxoOXY80aQ

コツ・ポイント

●冷めると粘度が高くなるので、気持ち緩めに作るのがおすすめです！
●簡単ですが、安く作れます！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12492972604.html
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