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自家製！　甜面醤♪
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自家製！　甜面醤♪-レシピのメイン写真

自家製！　甜面醤♪

クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa

自分で作るととても安く、しかも美味しく作ることが出来ます！

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●麻婆豆腐用に作りました
●YouTubeで『麻婆豆腐定食♪』で検索！

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材料

  • 赤味噌 60g
  • 水 60㏄
  • 砂糖 60g
  • 紹興酒 大さじ2
  • ゴマ油 小さじ1
  • 生姜の搾り汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れて火にかけ、混ぜながらすべての材料を溶かす

    • 自家製！　甜面醤♪作り方1写真
  2. 2

    ふつふつしてきたら弱火に落とし、3分程度煮詰める

    • 自家製！　甜面醤♪作り方2写真
  3. 3

    好みのとろみになれば完成～

    • 自家製！　甜面醤♪作り方3写真
  4. 4

    作り方の動画はこちらを参照（YouTube動画）

    https://youtu.be/NQxoOXY80aQ

    • 自家製！　甜面醤♪作り方4写真

コツ・ポイント

●冷めると粘度が高くなるので、気持ち緩めに作るのがおすすめです！
●簡単ですが、安く作れます！
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12492972604.html

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クッキングSパパ
クッキングSパパ @cooking_s_papa
2019/07/20 09:59に公開
ファミレス等の人気メニューの再現レシピ作成に力を入れてます！料理動画もUPしています！📕 レシピ本を出版しましたので、ぜひチェックしてください！▼書籍はこちらから：https://amzn.to/4tNYqCXYouTube動画：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッター：http://twitter.com/s_papa777　　　　　　　　　　　　　　
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このレシピのキーワード

赤みそ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20048324
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