シュガートップとバタートップのミニパン♪
sarry★ @cook_40054670
小さな型で食べきりサイズのミニブレッド♡バターをのせたり、グラニュー糖をふりかけたり。朝食やランチに♪
このレシピの生い立ち
小さなパンを焼きたかったので。
シュガートップとバタートップのミニパン♪
小さな型で食べきりサイズのミニブレッド♡バターをのせたり、グラニュー糖をふりかけたり。朝食やランチに♪
このレシピの生い立ち
小さなパンを焼きたかったので。
作り方
- 1
材料を準備する。
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- 2
ボールに牛乳を入れ、ゴマ油、塩、グラニュー糖を入れて混ぜる。
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- 3
ドライイーストを入れて混ぜ、少しおいて発酵を促す。
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- 4
強力粉の半分を入れて菜箸で混ぜる。
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- 5
残りの強力粉を入れて軽くまとめる感じで混ぜる。粉っぽさがあってもオッケーです。
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- 6
ビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。
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- 7
翌日膨らみました。
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- 8
打ち粉をした台に出して軽くガス抜きする。
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- 9
生地を6当分に分ける。
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- 10
表面がつるっとするようにまるめる。
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- 11
型に入れて二時発酵35-40分くらい。
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- 12
二時発酵後。
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- 13
一つは真ん中にクープを入れて細切りにしたバターをのせる。もう一つは牛乳を塗ってグラニュー糖をふりかける。
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- 14
190℃で予熱したオーブンで約15-20分くらい焼く。
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- 15
美味しくふわっと焼けました(*^^*)
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![[FP]レーズンのちぎりパン-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/402689/240x320cq80/photo.jpg)
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