簡単、八宝菜（こってり味版）
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
ズボラで作れる八宝菜です。これは、こってり味版です。あっさり味版もあります。
このレシピの生い立ち
なにしろ、簡単に調理できたら、いいと思い、考えました。あっさり味版もよろしく。
簡単、八宝菜（こってり味版）
ズボラで作れる八宝菜です。これは、こってり味版です。あっさり味版もあります。
このレシピの生い立ち
なにしろ、簡単に調理できたら、いいと思い、考えました。あっさり味版もよろしく。
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- 1
乾燥きくらげは、あらかじめ、水でもどしておきます。
- 2
キャベツ、豚肉は３ｃｍのざく切り、にんじんは、半月切り、たけのこ、しいたけ、きくらげは、1口大に切る。
-
- 3
豚肉、にんじん、たけのこ、しいたけ、きくらげ、水を３０cm程の深いフライパンに入れてふたをして、火にかけます。（強火）
-
- 4
沸騰したらあくを取りふたをして弱火の強で10分煮ます。
- 5
ふたを開けて、うずら、キャベツの順に入れ、調味料を全部入れて、ふたをして、さらに、中火の中で7分煮ます。
- 6
水溶き片栗粉を回し入れて、かき混ぜながら、火にかけてください。とろみがつけば、出来上がり。
-
コツ・ポイント
あくを取って下さい。
うずらは、一人４個ずつ、分けてください。
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