プラムジャム〜冷凍技で時短！
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
冷凍技で、煮る時間を短縮！ジャムにしておけば、ケーキにヨーグルトソースにと…活用は無限大♾
このレシピの生い立ち
プラムの時期に、食べたくなる一品！
プラムジャム〜冷凍技で時短！
冷凍技で、煮る時間を短縮！ジャムにしておけば、ケーキにヨーグルトソースにと…活用は無限大♾
このレシピの生い立ち
プラムの時期に、食べたくなる一品！
アプリでひらく作り方
- 1
プラムは、ビニール袋（耐冷のもの）に入れ、冷凍庫へ。
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- 2
冷凍したプラムを、鍋に入れ、自然解凍。
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- 3
プラムが溶けたら、蓋ををして加熱。
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- 4
沸騰して水分出てきたら、蓋をとり、弱めの中火でコトコト、15分ほど煮る。
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- 5
柔らかく煮えてきたら、ヘラで潰しながら…タネの近くまで柔らかくなったら、火を止めて粗熱をとる。
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- 6
タネをとる。（手が早い…）
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- 7
砂糖を入れ、さらに、コトコト15分煮て完成！
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- 8
※ミキサーにかけると、より滑らかに！
- 9
※ジャムの長期保存は、ジップ袋に入れ→冷凍がオススメ！
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- 10
※ジャムでグミ作りも、オススメ！
ID 18564266 - 11
※ヨーグルトや、パンケーキのお供にも美味しい〜
コツ・ポイント
プラムは、冷凍！
つくれぽ
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