酵素玄米(寝かせ玄米)

酵素玄米(寝かせ玄米)

maiko218 @cook_40107907

人気レシピ入り!流行りの酵素玄米(寝かせ玄米)を炊いてみました!日を置くともっちり、お赤飯の様!毎日違った美味しさです。
このレシピの生い立ち
身体に良い玄米の栄養をしっかり取りたくて。また、母がお赤飯好きなので^ - ^

人気レシピ入り!流行りの酵素玄米(寝かせ玄米)を炊いてみました!日を置くともっちり、お赤飯の様!毎日違った美味しさです。
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身体に良い玄米の栄養をしっかり取りたくて。また、母がお赤飯好きなので^ - ^

酵素玄米(寝かせ玄米)

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人気レシピ入り!流行りの酵素玄米(寝かせ玄米)を炊いてみました!日を置くともっちり、お赤飯の様!毎日違った美味しさです。
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身体に良い玄米の栄養をしっかり取りたくて。また、母がお赤飯好きなので^ - ^

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材料

6合分

玄米 6合
小豆 100g
天然塩(今回は岩塩) 小さじ2
水 6合メモリより2、3ミリ上

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作り方

1

玄米と小豆はそれぞれ別に洗って置く。玄米を炊飯器に入れ玄米ラインの6合と7合の間位まで水を入れる。
2

①に小豆を入れ1晩置きます。翌朝、塩を加え玄米モードで炊飯スタート!炊き上がったら混ぜ、1日1回混ぜ3日置いたら完成。

コツ・ポイント

じっくり待つことです

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maiko218 @cook_40107907

2017/10/31 00:08に公開

できる限り無農薬や無添加食材を選び、手作りの物を食べるのが好きです ^ - ^