ジャガイモ挽き肉炒め
呑川クリステル @cook_40121069
じゃがいものシャキシャキと挽き肉のコクが美味しい！
このレシピの生い立ち
実家でお金がないときに作っていた貧乏レシピを、余ったすき焼きのたれで再現しました。
ジャガイモ挽き肉炒め
じゃがいものシャキシャキと挽き肉のコクが美味しい！
このレシピの生い立ち
実家でお金がないときに作っていた貧乏レシピを、余ったすき焼きのたれで再現しました。
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらす。
- 2
フライパンに油を引き、ニンニクと生姜を炒める。
- 3
挽き肉を炒め、色が変わったら水気を切ったじゃがいもを入れて炒める。
- 4
すき焼きのタレと豆板醤をいれ、水気がなくなるまで炒める。
- 5
最後に醤油を回しかけ味を引き締める。小口切りのネギをのせると彩りアップ！
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は豆板醤抜きで。
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