今回はサッポロ一番塩らーめんを使います。

長ネギはみじん切りに、チンゲンサイは1/4に切っておきます。

フライパンにごま油と唐辛子を丸ごと入れ弱火でこんがり炒めます。

唐辛子の色が変わってこんがりしてきたら取り出します。。唐辛子は後でトッピングにするので捨てないでください。

長ネギとひき肉を入れ中火で炒め、ひき肉に火が通ったら、ピーナッツバターとラーメンのスープの素、山椒を入れます。

一煮立ちしたら火を止めます。

鍋にお湯を沸かしラーメンとチンゲンサイを入れて茹でてます。

茹でてたラーメンとチンゲンサイのお湯を切ります。

器に盛り付けて、付属の切りゴマをかけて完成です。お好みでラー油をかけてお召し上がりください。