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もやしとピーマンのオイスター炒め
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もやしとピーマンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

もやしとピーマンのオイスター炒め

みーまま♡
みーまま♡ @cook_40239227

安い!早い!楽チン!
困った時の冷蔵庫のお掃除にも!
オイスターソースがお酒にも合う♡
このレシピの生い立ち
疲れて何も考えたくない時にパパッと作れる簡単レシピ☆

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材料

3人分
  • もやし 1袋
  • ピーマン 4個
  • ニンジン 1/2本
  • 豚肉 250g
  • オイスターソース 大さじ2
  • 塩、胡椒 適量
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンジンを短冊切りにして、大さじ1の水と共にシリコンスチーマーで柔らかくなるまでレンチン。
    800wで3分。

    • もやしとピーマンのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    もやしは洗い、ピーマンは繊維に沿って垂直にきる。

    • もやしとピーマンのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉は、一口大に切って、お酒を揉み込む。

    • もやしとピーマンのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて温め、肉を焼く。
    火が通ってきたら2の野菜を入れ、野菜に火が通ってきたら1のニンジンを入れる。

    • もやしとピーマンのオイスター炒め作り方4写真
  5. 5

    全体に火が通ったら塩胡椒し、オイスターソースを入れて出来上がり♡

    • もやしとピーマンのオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    ニンジンは1でレンチンしないで、他の野菜と共に炒めてもOK!
    我が家では子供が小さいのでチンして柔らかくます。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜をたくさんいれて、在庫整理できます!
キノコや、玉ねぎを入れても美味しいです。

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みーまま♡
みーまま♡ @cook_40239227
2016/06/23 13:54に公開
4歳と6歳の娘達のママです♡毎日育児に追われてるので、手間いらずでも美味しくて、ちびっ子にも安心して食べさせられるものを作ってます!
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし にんじん ピーマン 酒

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