☆魚河岸パッツァ☆
ふわふわ魚河岸®でアクアパッツァ作ってみました！
このレシピの生い立ち
魚河岸®は白身魚だなーと思いまして、作ってみました！
作り方
- 1
魚河岸®は3等分してみました。
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- 2
にんにくはみじん切りです。
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- 3
あさりは砂抜きし、殻をこすってよく洗います。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを炒めます。
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- 5
魚河岸®を投入！軽く焼き色をつけます。
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- 6
ワイン、あさり投入！
蓋をしてあさりがパカッと開くまで蒸します。
開いたところ→
旨味出てますね♪ -
- 7
ジェノベーゼソースを添えて、お好みで粉チーズをかけ完成！
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- 8
ブロッコリー、アスパラ、トマトがあればもっとおしゃれ！
きのこ類があるとボリュームup♪ - 9
残ったスープにパスタでボンゴレビアンコ♡もしくはジェノベーゼソースにも♡
こちらは私の翌日のランチになるのです笑 -
コツ・ポイント
あさりの酒蒸しの白ワインバージョンて考えたら簡単作りやすいですよ！
塩コショウは味に応じて調味してください(๑•̀ㅂ•́)و✧
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