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♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡
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♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡-レシピのメイン写真

♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡

Izumealove
Izumealove @cook_40263315

簡単なのに本格的なアクアパッツァができちゃう♡

このレシピの生い立ち
鯛とアサリが半額になっていたので、レシピID：17676014を参考に作りました！ありがとうございます♪

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Izumealove
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材料

2人分
  • 鯛の切り身 2切れ
  • 塩コショウ 各少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • にんにく 2片
  • アサリ 12個位
  • ミニトマト 10個
  • 酒 大さじ2
  • 水 300cc
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    鯛に塩コショウで下味をつけておく。
    アサリは砂抜きする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、弱火で炒める。香りが出てきたら、にんにくを取り出す。

  3. 3

    2に鯛を皮を下にして入れる。中火にし皮がパリッとしたら裏返す。裏面も中火で少し焼き色がつくまで焼く。

    • ♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡作り方3写真
  4. 4

    3にアサリとミニトマト、酒、水、取り出していたにんにくを加えて強火にする。
    アサリが開いたら完成。

    • ♡鯛とアサリのアクアパッツァ♡作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、パセリを散らす。

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Izumealove
Izumealove @cook_40263315
2019/12/13 14:07に公開
なるべく無添加なものを…♪手作り醤油麹や塩麹、甘酒、昔ながらの製法で作られた発酵調味料、海塩などからだにやさしい調味料、食材で日々のお食事を作っています(*'-')お料理は愛情表現の手段♡食べたいものを、美味しくヘルシーにつくる、がモットー! インナービューティープランナー/andMACROBIフードマイスター/食育実践プランナー/離乳食幼児食コーディネーター/薬膳フードデザイナー
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ 鯛 切り身 ミニトマト にんにく 酒 アサリ

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