こじょさんちのバターライスオムライス
こじょさん @cook_40144165
大好きなオムライス・・・でもバターライス初めてなの♡
このレシピの生い立ち
好きな食べ物はオムライスと書くくらい好きな食べ物。
いつもはケチャップライスなんだけど、パラパラの食感が味わいたくてバターライスにしました。今回お味は大成功でした!
お米はもう少しやわらかくてもいいかなと感じたので次回は水量普通に炊く！
こじょさんちのバターライスオムライス
大好きなオムライス・・・でもバターライス初めてなの♡
このレシピの生い立ち
好きな食べ物はオムライスと書くくらい好きな食べ物。
いつもはケチャップライスなんだけど、パラパラの食感が味わいたくてバターライスにしました。今回お味は大成功でした!
お米はもう少しやわらかくてもいいかなと感じたので次回は水量普通に炊く！
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いだら炊飯器に○と一緒に入れる。パラパラがよければ水は少なめでもいいけど、いつも通りでもいいかも。
- 2
ご飯が炊けたら、玉葱みじん切りしたものをバターで炒め、後からベーコンを入れて炒める。
- 3
２にご飯を混ぜてフライ返しで斜めに切りながら混ぜる
-
- 4
初めは強火でバターを溶かし、といた卵をフライパンへ。全体に回しながらまん丸になったら超弱火に。
- 5
バターライスを卵の上に縦に乗せる。真ん中あたり。
-
- 6
右の卵をご飯にかぶせたら、左端に寄せる。勝手にバターで滑るのでお皿を縦にして、フライ返しとフライパンの勢いで返すよ！
-
- 7
完成！
-
コツ・ポイント
ご飯を炊くときに油を入れると、凄くいい！ぱらぱら～って感じになる。
縦にライスを乗せる。
最後のフライパン返しは、プロみたくトントンできないので「せーの」でお皿にひっくり返しています。でも、それが楽。
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