【簡単】彩りキープ♪レタスの豚肉巻き♪
sacchiん @cook_40036104
炒めるタイミングで残念な仕上がりになってしまうレタスを豚肉で巻いて彩りキープ♪
シャキシャキした食感がおいしいです！
このレシピの生い立ち
この方がボリュームも出るかと思い…またもやかさ増し作戦。豚肉は今回は肩ロースの薄切りを使ってますがお好きな部位で。買ったレタスがふんわりしてたので1玉使いましたが大きさはいろいろだと思うので調整してみてください。
【簡単】彩りキープ♪レタスの豚肉巻き♪
炒めるタイミングで残念な仕上がりになってしまうレタスを豚肉で巻いて彩りキープ♪
シャキシャキした食感がおいしいです！
このレシピの生い立ち
この方がボリュームも出るかと思い…またもやかさ増し作戦。豚肉は今回は肩ロースの薄切りを使ってますがお好きな部位で。買ったレタスがふんわりしてたので1玉使いましたが大きさはいろいろだと思うので調整してみてください。
作り方
- 1
レタスは一枚ずつはがしておく。豚肉を広げ、あらかじめくるくると巻いたレタスを巻く
- 2
フライパンにサラダ油、生姜みじん切りを入れて火にかけ香りが立ったら巻き終わりを下にして焼き始めあとは転がしながら火を通す
- 3
☆を流し入れ全体に味を絡めたらごま油を回しかけて火を止める。半分に切ってお皿に盛り付けて出来上がり
- 4
2016.7.27 「豚薄切り肉」のカテゴリに掲載していただきました♪ありがとうございます(*^^*)
- 5
クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます＾＾
-
コツ・ポイント
レタスから水分が出てくるので火加減は強火で。レタスの葉が大きければ豚肉一枚で半分くらいで大丈夫だと思います。芯の所とかバキバキなって割れてしまいますがそのまま柔らかい葉で巻きつけるか豚肉で巻いてしまえば落ち着きます。
似たレシピ
-
-
レタスなのにがっつり レタスの豚肉巻き レタスなのにがっつり レタスの豚肉巻き
『えー、まだサラダ？』なんて言わせない！火を通したレタスのしっかりした食べ応えを楽しめます。腹ヘリ男子もきっと満足。
-
ピリッと辛いエリンギとインゲンの豚肉巻き ピリッと辛いエリンギとインゲンの豚肉巻き
エリンギのシャキシャキとした食感・甘味と辛みを付けた豚肉が相性抜群！巻いて焼くだけなので簡単に作れます
クックMUK0GI☆ -
レタス豚肉巻き★お弁当★帰宅の遅い家族用 レタス豚肉巻き★お弁当★帰宅の遅い家族用
うず巻のレタスが可愛らしい肉巻きです♪シャキシャキ感も楽しみの1つ★お弁当に入れやすいおかずです♡
-
-
-
-
レタスチーズ豚肉巻きのごま油めんつゆ焼き レタスチーズ豚肉巻きのごま油めんつゆ焼き
豚肉にレタスとチーズを巻いてごま油香るめんつゆで焼きました♪後引く美味しさ♡おつまみやお弁当にもぜひ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049192
