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枝豆のペペロンチーノ
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枝豆のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

枝豆のペペロンチーノ

Har♡Kai♡Kot
Har♡Kai♡Kot @cook_40123377
神奈川♡

にんにくとオリーブオイルを絡めた枝豆はいつもとひと味違う美味しさでした♪
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材料

4人分
  • 枝豆(さやつきのもの)冷凍可能 250g
  • ニンニク薄切り 2かけ分
  • 赤唐辛子小口切り 2本分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩こしょう、酒 各少々
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作り方

  1. 1

    枝豆はボールに入れ、塩大さじ2をふる。さやに塩をまんべんなくもみ込み、表面のうぶ毛を取り流水でよく洗いザルに上げる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1とニンニク、赤唐辛子を入れ中火にかけ1~2分炒める。

  3. 3

    ニンニクがきつね色になったら枝豆を加え、全体的に油が回るまで炒める。水1カップ、酒大さじ2、塩少々加え4~5分煮る。

  4. 4

    枝豆を1つたべてみて、やや固いと感じる程度に火が通ったら強火にし水分がとぶまで炒る。

  5. 5

    残りのオリーブオイルを回しかけ、塩、こしょう各少々ふってまぜ 完成(’-’*)♪

コツ・ポイント

特にありません(’-’*)♪

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Har♡Kai♡Kot
Har♡Kai♡Kot @cook_40123377
2016/06/22 08:18に公開
神奈川♡
小学生、幼稚園児、未就学児の3人の子を育ててる30代mamaです♡自分のレシピをメモがわりに使ってます🤣よかったら覗いてみて下さい♡♡♡
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 枝豆 にんにく 酒 トウガラシ

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