何にでも合って、香りも良く、使える味噌です！ご飯にそのまま付けても、おにぎりに塗っても、ジャガイモに塗っても美味しいです

このレシピの生い立ち
田舎でいつも作ってくれる味噌を自分でも作ってみました！家庭菜園でできる大葉と唐辛子を使ってます。