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おぼろ豆腐のあんかけ
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おぼろ豆腐のあんかけ-レシピのメイン写真

おぼろ豆腐のあんかけ

boss1010
boss1010 @cook_40163239

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材料

2人分
  • おぼろ豆腐 200g
  • だし 400ml
  • 薄口しょうゆ 大さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鍋にだし、薄口しょうゆ、塩を入れて沸騰させる。

  2. 2

    おぼろ豆腐を大きめに崩しながら加え、温める。

  3. 3

    再び沸騰したら水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。

  4. 4

    器に盛り、おろししょうがを添える。

コツ・ポイント

だしの種類を変えることで、風味を変えることができます。

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boss1010
boss1010 @cook_40163239
2026/10/17 05:17に公開
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おぼろ豆腐 あんかけ

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