生餃子と豆苗の炒めもの
豆苗のしゃきしゃきと餃子のパリッがおいしいです
このレシピの生い立ち
いつもの豆苗炒めと違う食べ方をしてみたかったから
作り方
- 1
餃子はこんがりと焼いておく。
- 2
豆苗を茹でます。フライパンに豆苗が浸かるくらいの水を入れ沸騰させます。ごま油、塩をいれ、豆苗をさっと茹でます。
- 3
茹であがったらザルにあげ、フライパンに油をしいて、豆苗を炒めます。そこに焼いた餃子をいれます。
- 4
餃子の形が崩れないように、優しくいためます。
コツ・ポイント
餃子が破れないように、あまりかき混ぜない方がいいです。
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餃子の中身が余ったら是非つくってみてください♪ 餃子の中身には味がついているので味付けはオイスターソースのみでＯＫ！子供も旦那さまもぱくぱく。御飯がすすみます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049589
