もちつき機で簡単★茶碗蒸し
エムケー精工 @cook_40096982
難しそうな茶碗蒸しももちつき機で蒸せばボタン1つ★
このレシピの生い立ち
年中使えるミニもちつき機を使ったレシピを用意しています。https://www.mkseiko.co.jp/seikatu/plus/minimochi/
もちつき機で簡単★茶碗蒸し
難しそうな茶碗蒸しももちつき機で蒸せばボタン1つ★
このレシピの生い立ち
年中使えるミニもちつき機を使ったレシピを用意しています。https://www.mkseiko.co.jp/seikatu/plus/minimochi/
作り方
- 1
ボウルに卵、だし汁、しょうゆ、塩、みりんを入れ混ぜ合わせます。
- 2
保存瓶に具をお好みで入れます。
- 3
卵液をこして保存瓶2個に均等に入れ、ふたをします。
中の蒸気を逃がすために、ビンのふたは軽めに閉じましょう。 - 4
本体に水受け、ねり容器、むし台を取り付け、ボイラーに水を[150]の目盛りまで入れます。
- 5
むし台の上に、ビンを置き、本体のふたをしてむすキーを押してむします。
-
- 6
ブザーが鳴ったら切キーを押し、20分放置し保存瓶を取り出します。
- 7
取り出すときはやけどに気をつけましょう。
茶碗蒸しの完成です。
コツ・ポイント
ビンのふたは、蒸気を逃がすために軽く締めるか、ふたを乗せておくようにしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151145
