鶏胸肉のやわらかカツレツ♫
あみぱん＊ @cook_40272626
テレビで見たものをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
安い胸肉で美味しいおかずを…たまたまテレビで見たレシピに下ごしらえを加えてみました。
鶏胸肉のやわらかカツレツ♫
テレビで見たものをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
安い胸肉で美味しいおかずを…たまたまテレビで見たレシピに下ごしらえを加えてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉をそぐようにして斜めに食べやすい大きさに切って塩コショウする。
- 2
皮は除いて、マヨネーズとにんにくチューブを手ですり込む。（ビニールにいれるといいかも！）
-
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉をそれぞれトレーなどに用意しておく。パン粉にはパセリと粉チーズを混ぜておく。
- 4
小麦粉→卵→パン粉の順に付けて油で揚げる。
- 5
マヨネーズとケチャップを混ぜてソースを作り添えたら出来上がり♫
コツ・ポイント
鶏肉はそぎ切りすること、マヨネーズを揉みこむことくらいですかね？レモンを添えてもオシャレですね♫おつまみにもなるとおもいます☆
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＊鶏むね肉のカリッふわチーズカツレツ＊ ＊鶏むね肉のカリッふわチーズカツレツ＊
パサつきが気になる鶏むね肉もひと手間でふんわり柔らかに。粉チーズ入り衣とレモンケッチャップソースで美味しさアップ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049745
