牛レバーのスタミナ焼き☆おつまみにも！

Name: 牛レバーのスタミナ焼き☆おつまみにも！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛レバー（焼き肉用） 150g; にんにく(みじん切り) 1片分; 生姜(みじん切り) 1かけ分; 白髪ねぎ たっぷり（お好みの量）; 青ネギ(小口切り) 適量（お好みの量）; 焼肉のタレ 適量; 油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

香味野菜で焼けばレバーの臭みも和らぎます。おネギたっぷりでどうぞ♪ご飯の上にのせれば牛レバー丼！これも美味しいよ^^

このレシピの生い立ち
いつも買い物するお店ではなかなか牛レバーは見かけないのですが、たまたま発見したのでネギたっぷりで作ってみました。

香味野菜で焼けばレバーの臭みも和らぎます。おネギたっぷりでどうぞ♪ご飯の上にのせれば牛レバー丼！これも美味しいよ^^

このレシピの生い立ち
いつも買い物するお店ではなかなか牛レバーは見かけないのですが、たまたま発見したのでネギたっぷりで作ってみました。

牛レバーのスタミナ焼き☆おつまみにも！

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

香味野菜で焼けばレバーの臭みも和らぎます。おネギたっぷりでどうぞ♪ご飯の上にのせれば牛レバー丼！これも美味しいよ^^

このレシピの生い立ち
いつも買い物するお店ではなかなか牛レバーは見かけないのですが、たまたま発見したのでネギたっぷりで作ってみました。

香味野菜で焼けばレバーの臭みも和らぎます。おネギたっぷりでどうぞ♪ご飯の上にのせれば牛レバー丼！これも美味しいよ^^

このレシピの生い立ち
いつも買い物するお店ではなかなか牛レバーは見かけないのですが、たまたま発見したのでネギたっぷりで作ってみました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

牛レバー（焼き肉用） 150g
にんにく(みじん切り) 1片分
生姜(みじん切り) 1かけ分
白髪ねぎたっぷり（お好みの量）
青ネギ(小口切り) 適量（お好みの量）
焼肉のタレ適量
油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

レバーは10分ほど水にさらして血抜きをし、キッチンペーパーなどで水気を拭きとる。
2

フライパンににんにく、生姜、油を入れ熱し香りがしてきたら①を焼いていく。
3

中火で両面こんがり焦げ目がつくまで焼く。
4

生焼けが気になる場合は酒大さじ1（分量外）を振り入れ、蓋をして弱火で１分位蒸し焼きにして中まで火を通す。
5

お皿に焼けたお肉を並べ焼肉のタレをかける。
6

白髪ねぎと青ネギをトッピングして完成です。
7

牛レバー丼にする場合は温泉卵ものせると絡まって美味しいですよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2016/06/22 07:32に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

にんにく青ネギ牛レバーしょうが

似たレシピ

その他のレシピ