焼き豚と紀文 魚河岸あげ®のカルボナーラ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

焼き豚、紀文 魚河岸あげ®の具がたっぷりのカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
ふわっとした紀文 魚河岸あげ®と香ばしい焼き豚をカルボナーラに合わせたら美味しそうと思い、このレシピを作りました。

焼き豚と紀文 魚河岸あげ®のカルボナーラ

焼き豚、紀文 魚河岸あげ®の具がたっぷりのカルボナーラです。
このレシピの生い立ち
ふわっとした紀文 魚河岸あげ®と香ばしい焼き豚をカルボナーラに合わせたら美味しそうと思い、このレシピを作りました。

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 焼き豚 50g
  3. 紀文 魚河岸あげ® 1個
  4. 1個
  5. スライスチーズ 2枚
  6. チキンコンソメ 少々
  7. 塩、こしょう 少々
  8. 油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    レンジでパスタを使って、パスタを茹でる。

  2. 2

    焼き豚を拍子木切りにする。

  3. 3

    紀文 魚河岸あげ®を拍子木切りにする。

  4. 4

    卵に小さくちぎったスライスチーズとチキンコンソメ、塩、こしょうを合わせる。

  5. 5

    4を混ぜ合わせる。

  6. 6

    フライパンに油をひき、2、3を入れ、焼き目がつくよう、よく炒める。

  7. 7

    6の火を止め、1の湯切りしたもの、5を入れる。

  8. 8

    7を素早く混ぜる。

  9. 9

    お皿に8を盛り付け、こしょうをふって完成です。

コツ・ポイント

8は、卵がすぐ固まるので、素早く混ぜてください。

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