キャンティ風ドレッシングでパワーサラダ☆
激務でも料理したい @cook_40094783
イタリアンレストラン、キャンティのドレッシングが好きすぎて自宅で再現。とにかく野菜がもりもりもりもり食べられます！
このレシピの生い立ち
サラダをたっぷり食べたくて、そのためには美味しいドレッシングが必須という結論に。ステーキを乗っけてタンパク質も補給すれば一皿でダイエットメニューにも！
キャンティ風ドレッシングでパワーサラダ☆
イタリアンレストラン、キャンティのドレッシングが好きすぎて自宅で再現。とにかく野菜がもりもりもりもり食べられます！
このレシピの生い立ち
サラダをたっぷり食べたくて、そのためには美味しいドレッシングが必須という結論に。ステーキを乗っけてタンパク質も補給すれば一皿でダイエットメニューにも！
アプリでひらく作り方
- 1
☆のうち固形物（玉ねぎ、人参、リンゴ、ニンニク、アンチョビ）のみミキサーにかける。辛い玉ねぎはラップしてレンジでチン
- 2
残りの☆全てをミキサーにいれてガーーッと混ぜる。軽く舌触りがある程度まで
- 3
お肉を焼き塩胡椒（分量外）。サラダチキンや鴨燻製などもオススメ
- 4
野菜をたっぷり、ドレッシングをかけてお肉をオン！完了！
- 5
補足 辛い玉ねぎはラップに包んで予めレンジで2分ほど加熱。ドレッシング作成直後に多少辛くても2、3日で味馴染みます
コツ・ポイント
＊りんごの代用に、桃ジャムやりんごジャムでもOK 大2ほど
＊醤油は味の決め手！出来るだけ美味なものを
＊サラダ油の1/3程度オリーブオイルに置き換えオススメ。全部だと重いかもしれません
＊濃厚にしたければ卵は卵黄のみに
＊1週間程度保存可
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049989
