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簡単！美味しい！サッパリなす浸し
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簡単！美味しい！サッパリなす浸し-レシピのメイン写真

簡単！美味しい！サッパリなす浸し

yoko母さん
yoko母さん @cook_40093648

焼きナスも美味しいけど、簡単でサッパリ美味しいナス浸しは暑い夏にオススメです！
このレシピの生い立ち
揚げ浸しが大好きでよく作っていましたが、暑い時は少しサッパリしたものがいい！そこでレンチンで簡単！作ってみました！

焼きナスも美味しいけど、簡単でサッパリ美味しいナス浸しは暑い夏にオススメです！
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揚げ浸しが大好きでよく作っていましたが、暑い時は少しサッパリしたものがいい！そこでレンチンで簡単！作ってみました！

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簡単！美味しい！サッパリなす浸し

yoko母さん
yoko母さん @cook_40093648

焼きナスも美味しいけど、簡単でサッパリ美味しいナス浸しは暑い夏にオススメです！
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揚げ浸しが大好きでよく作っていましたが、暑い時は少しサッパリしたものがいい！そこでレンチンで簡単！作ってみました！

焼きナスも美味しいけど、簡単でサッパリ美味しいナス浸しは暑い夏にオススメです！
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材料

4人分
  • なす 4本
  • 麺つゆ 100cc
  • 水 300cc
  • ミョウガ ２本
  • 万能ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは皮をむきたて半分に切ってさらに半分に切って水にさらす。

  2. 2

    鍋にめんつゆを天つゆ位の味にして温めておく。

  3. 3

    お皿に切ったナス(２本分)を並べてラップをしてレンジで２分半位チンする。

  4. 4

    ②の鍋に3を入れて落し蓋をして、ひと煮して冷ます。

  5. 5

    器に④を盛り付け刻んだミョウガや万能ネギなどをのせて出来上がり！

コツ・ポイント

ナスをレンチンする時に水気を切らずに少し水をかける感じでレンチンして下さいね。

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yoko母さん
yoko母さん @cook_40093648
2016/06/24 12:24に公開
クックパッドで美味しい料理を作るのが大好きです！家族が喜ぶ顔が見たくて一生懸命作ってます。
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このレシピのキーワード

なす みょうが こねぎ

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