お弁当にも ブロッコリーのマスタード和え
shihotable @cook_40193744
あっさりとしたマヨネーズの酸味で、ブロッコリーも立派なサイドメニューです。お弁当にもgood。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にごろんと居座ったブロッコリー。
あっさりと頂きたくてマヨネーズも控えめです。
お弁当にも ブロッコリーのマスタード和え
あっさりとしたマヨネーズの酸味で、ブロッコリーも立派なサイドメニューです。お弁当にもgood。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にごろんと居座ったブロッコリー。
あっさりと頂きたくてマヨネーズも控えめです。
作り方
- 1
ブロッコリーをひとくちサイズに切り、電子レンジで1分加熱します。
そこに塩をひと振り。 -
- 2
ベーコンを切ります。
今回は1.5センチの細切りにしました。 -
- 3
マヨネーズと粒マスタードを和えます。
ここにブロッコリーとベーコンをしっかり和えます。 -
- 4
10分ほど置いたら味が馴染んで美味しくなります。
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コツ・ポイント
マスタードは粒のものを使ってくださいね。
ベーコンをツナ缶やソーセージに代えても美味しくいただけます。
マスタードとマヨネーズは色んな和え物に応用できますよ。
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しばりえちゃん -
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