ニラ豚もやし マヨネーズ炒め
なにより簡単。炒め油は要りません。
このレシピの生い立ち
ニラともやしが半端に余っていたので作りました。意外と美味しかった‼
作り方
- 1
先に鍋に、マヨネーズを入れ火を着ける。中火で料理していきます。
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- 2
マヨネーズがプツプツいい始めたら、豚バラ肉を入れ炒める
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- 3
肉に大体火が通ったら、ニラともやしを入れ炒める。
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- 4
もやしがしんなりしたら、塩コショウで味を整え、火を止める。
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コツ・ポイント
肉が濃い味に成りやすいので、ニラともやしにはあまり味がないほうがいいです。
「炒め物は強火で」と言う方が多いですが、焦げないよう中火で炒めることをお勧めします。
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