【簡単・常備菜・基本】万能ミートソース
花まるママ @cook_40099994
とにかく何にでも使えるミートソースです。常備しておけば毎日のご飯作りが格段に楽になりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
常備菜に♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎの皮をむき、フードプロセッサーで細かくする(なければみじん切りにする)
- 2
ホーローバットを熱して油を敷き、①の野菜を炒める
- 3
野菜がしんなりしたら、塩とひき肉を加えて炒める
- 4
ひき肉の色が変わったら、★を全て加える
- 5
全体に火が通り、よく混ざったら完成
- 6
＊アレンジ①
パイ生地で包んでミートパイに♡表面に卵黄を塗って、180度で30分ほど焼きます。 -
- 7
＊アレンジ②
ご飯にレタスをちぎってのせ、ミートソースをかけて半熟卵をのせれば、簡単タコライス♡ -
- 8
＊アレンジ③
ご飯と混ぜて、上から茄子・ゆで卵・チーズをかけてトースターで30分！ミートドリアの完成です。 -
- 9
＊アレンジ④
卵とご飯にあわせて炒めれば、"食べれば"オムライスの完成！ -
コツ・ポイント
ひき肉から油が出るので、最初の油はごく少なめに。
濃いめの味付けにしているので、お好みで分量変えてくださいね(^^)
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yumitsuki☾ -
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