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簡単!シンプル!基本!ミートソース-レシピのメイン写真

簡単!シンプル!基本!ミートソース

Ta_Nya
Ta_Nya @cook_40334830

基本的でシンプルなミートソースです!
パスタやグラタン・ドリアに!

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材料

2人分
  1. 牛豚合挽き肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. ホールトマト 240g
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. A:酒 大さじ3
  8. A:ケチャップ 大さじ3
  9. A:コンソメ 小さじ2
  10. A:ウスターソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    にんじんをみじん切りにする。

  3. 3

    合挽き肉に塩コショウし、5分ほどおいておく。
    ※肉に下味をつけます。

  4. 4

    Aを全て容器aに入れ、混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを引き、合挽き肉を中火で5分ほど炒める。

  6. 6

    フライパンに玉ねぎ、にんじんを入れ、中火のまま5分ほど炒める。

  7. 7

    フライパンにホールトマトを入れ、全体的に馴染ませる。

  8. 8

    フライパンに合わせ調味料を入れ、全体的に馴染ませ、中火で10分ほど煮れば、出来上がり。
    ※ケチャップの酸味を飛ばします。

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Ta_Nya
Ta_Nya @cook_40334830
2022/05/13 13:15に公開

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