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5分で完成?!ぶっかけネバネバ素麺
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5分で完成?!ぶっかけネバネバ素麺-レシピのメイン写真

5分で完成?!ぶっかけネバネバ素麺

shiro_kon
shiro_kon @cook_40193996

さっぱりヘルシーな夏メニュー
けっこうお腹いっぱいになります！
このレシピの生い立ち
年季ものの梅干しをもらったが、しょっぱすぎてそのままでは食べらなかったので、ネバネバコンビと混ぜてみました。

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年季ものの梅干しをもらったが、しょっぱすぎてそのままでは食べらなかったので、ネバネバコンビと混ぜてみました。

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材料

1人分
  • 素麺 1束
  • 納豆 1パック
  • オクラ 3本
  • 梅干し 中～大1こ
  • 昆布つゆ 適量（表示通りに希釈）
  • かつお節 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かしている間に、納豆を混ぜ、梅干しをたたいておく

  2. 2

    お湯が沸いたら、麺とオクラを一緒に茹でる（オクラは麺の茹で時間でOK）

  3. 3

    茹であがったら、冷水に取り冷やす
    ある程度冷えたらオクラを5㎜幅に切る

  4. 4

    器に麺と納豆・オクラ・梅干しをのせ、つゆをかける
    かつお節とゴマをかけて完成

コツ・ポイント

麺つゆだとちょっと甘めなので、昆布つゆで作りました。白だしでも◎
つゆの量はお好みですが、多いと食べるときに納豆が滑ってつゆの方に残ってしまうので、少な目がおススメ。
塩分の強い梅干しの場合はつゆの量・希釈を調整してください。

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shiro_kon
shiro_kon @cook_40193996
2016/06/23 07:36に公開

このレシピのキーワード

そうめん オクラ かつお節 梅ぼし ゴマ 納豆

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