ジッパー袋で簡単♪ねぎ塩だれ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ジッパー付き袋で調理&保存が簡単♪
玉子かけ御飯、冷奴、焼肉、納豆、焼きそば、チキンステーキに…万能調味料です♡♡
このレシピの生い立ち
洗い物が少なく、調理&保存に便利なよう、ジッパー付き袋を使用して作りました。

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材料

作りやすい分量
  1. ねぎ(みじん切り) 1本(約100g)
  2. ごま 大さじ4
  3. 塩(粗塩) 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    全ての材料をジッパー付き袋に入れる。材料を混ぜ合わせるよう、袋の上から揉んだら完成。

  2. 2

    ごはん系にも相性抜群♪
    温かい白飯、卵かけごはん、納豆ごはんに♪♪

  3. 3

    さっぱり系素材、冷奴、焼き野菜も美味しい♪♪

コツ・ポイント

・塩はしっとりとした粗塩を使用して下さい。旨味があり美味しく仕上がります(サラサラした食卓塩は塩味が強いため不向きです。万が一使用する場合は、塩小さじ1/2量で対応して下さい)
・ごま油が多めのレシピです。食材に加えてアレンジしやすいです♪

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レシピ作者

梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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