低音茹でのやわから鶏

あにゃんにゃ
あにゃんにゃ @cook_40144918

ほぼ放置で一品追加^o^
このレシピの生い立ち
低音調理で簡単、胸肉なのに柔らかいです。

低音茹でのやわから鶏

ほぼ放置で一品追加^o^
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低音調理で簡単、胸肉なのに柔らかいです。

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材料

  1. とり胸肉 200g~400g
  2. ローリエ 1.2枚
  3. コンソメ 1個弱
  4. 白ワイン 少々
  5. ひたひたくらい

作り方

  1. 1

    全ての材料をなべに入れ弱火でゆでる。約65℃くらいになったら火を止める。約30分

  2. 2

    カットするとほんのりピンクであればOK!サラダや冷やし中華に使えます。

  3. 3

    そのままスープごと入れて保存もできます。

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あにゃんにゃ
あにゃんにゃ @cook_40144918
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お菓子&料理作り大好きな二児のママです!自分の記録も兼ねてやっております。よろしくお願いします☆
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