鮭のムニエル

鮭のムニエル

手作り工房 @tedukurikoubou

鮭料理の定番！マスで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカのお土産に『レモンペッパー』をもらったので、美味しい食べ方を考えて色々試してます。

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材料

2人分

鮭の切り身 2切れ
塩胡椒適量
小麦粉適量
バター 10g
レモンペッパー(あれば) 少々
レモン(お好みで) 少々

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作り方

1
鮭に塩胡椒をふって少し置き、キッチンペーパーで押さえて水分を取ります。
2

①に小麦粉をまぶしてフライパンで焼きます。
3

火が通ったところでバターを入れて、レモンペッパーをふりかけたらよく絡めて完成です♪
4

お好みでレモンを絞っていただきます。
5
2018.3.19 トップ10入り！
ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

こんがり焼き色がつくくらい焼くのが美味しいです。
レモンペッパーが無ければブラックペッパーで！

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手作り工房 @tedukurikoubou

2018/01/22 11:24に公開

最近はタレやドレッシング作りが楽しいです(*^^)vUPしたレシピは時々見直して追記してます。『手作り工房』インスタグラムhttps://www.instagram.com/tedukurikoubou