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一人鍋で湯豆腐
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一人鍋で湯豆腐-レシピのメイン写真

一人鍋で湯豆腐

単!!
単!! @cook_40050638

18/12/13話題入り有難うございます、寒い冬に暖まります、簡単材料でさっと作って暖まって下さい
このレシピの生い立ち
豆腐が余っていて寒いので冷蔵庫にあるもので一人鍋の湯豆腐にしました

18/12/13話題入り有難うございます、寒い冬に暖まります、簡単材料でさっと作って暖まって下さい
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豆腐が余っていて寒いので冷蔵庫にあるもので一人鍋の湯豆腐にしました

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一人鍋で湯豆腐

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単!! @cook_40050638

18/12/13話題入り有難うございます、寒い冬に暖まります、簡単材料でさっと作って暖まって下さい
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豆腐が余っていて寒いので冷蔵庫にあるもので一人鍋の湯豆腐にしました

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材料

1人分
  • 白菜 100g
  • 白ねぎ 1/4本
  • 絹豆腐 200g
  • ●水 200cc
  • ●顆粒和風だしの素 小さじ1
  • ●しょうゆ 小さじ2
  • ●みりん 小さじ1
  • ●酒 小さじ1
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は一口大に、ねぎは薄切り、豆腐は2センチ角に切る

    • 一人鍋で湯豆腐作り方1写真
  2. 2

    一人用土鍋に●を入れて沸騰させる

    • 一人鍋で湯豆腐作り方2写真
  3. 3

    1の材料を全て加えて火を通す

    • 一人鍋で湯豆腐作り方3写真
  4. 4

    別の小鉢にポン酢を入れて添える

    • 一人鍋で湯豆腐作り方4写真

コツ・ポイント

入れる野菜はお好みでアレンジしてみてください、きのこ類なども良いかと思います

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単!!
単!! @cook_40050638
2018/01/22 13:44に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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