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白菜ネギ入りもち巾着
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白菜ネギ入りもち巾着-レシピのメイン写真

白菜ネギ入りもち巾着

ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311

もちと共に刻み白菜とネギを入れ、白だしで煮るだけ。じゅわ~っと出汁がお口いっぱいに広がってたまらない!
このレシピの生い立ち
もち巾着に味の染みた野菜入ってたら絶対美味しいだろうと思って作りました。

もちと共に刻み白菜とネギを入れ、白だしで煮るだけ。じゅわ~っと出汁がお口いっぱいに広がってたまらない!
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ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311

もちと共に刻み白菜とネギを入れ、白だしで煮るだけ。じゅわ~っと出汁がお口いっぱいに広がってたまらない!
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材料

  1. 油あげ 6枚
  2. パック切り餅 3個
  3. 白菜 適宜
  4. ネギ 適宜
  5. 白だし 70ml
  6. お好みで大根 適宜
  7. 油あげと同じ数のつま楊枝
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作り方

  1. 1

    もちを半分に、白菜とネギも適当にきざむ。大根入れるなら食べやすく切る。

    • 白菜ネギ入りもち巾着作り方1写真
  2. 2

    ネギ好きなのでたっぷり切ってみました

    • 白菜ネギ入りもち巾着作り方2写真
  3. 3

    鍋に大根を入れ、水を1L位、白だしも入れて、加熱。

    • 白菜ネギ入りもち巾着作り方3写真
  4. 4

    白菜ラップしてレンジで1分加熱。少しだけしんなりするのでアゲに詰めやすくなります。加熱後ネギと混ぜる。

  5. 5

    油あげの一方を切り、もちと白菜ネギを詰める。楊枝でとめる。

    • 白菜ネギ入りもち巾着作り方5写真
  6. 6

    大根に火が通ったらもち巾着を入れ煮る。アゲの外側から楊枝を刺してみて、もちが煮えてれば出来上がり。

    • 白菜ネギ入りもち巾着作り方6写真

コツ・ポイント

白菜ネギは、もちの数に合わせて大体分けておくと、過不足なく詰められます

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ふくろう茸
ふくろう茸 @cook_40132311
2018/01/18 05:32に公開
低予算でも美しい食卓を心がけています。料理に使う砂糖は基本的に甜菜糖。塩は粗塩。レシピアレンジ大歓迎。新たな発想ぜひ教えて下さい!
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