干し椎茸(細かくして)、ひじきは水につけて戻す。人参は細切りにする

フライパンに人参、干し椎茸(戻し汁も)を入れて火にかける。水が少ないようなら少し足す。

一煮立ちしたら、☆の調味料を入れる。煮るので味が濃くなるが、味が足りないようなら足す。ザルで水を切ったひじきを入れる

汁気を飛ばしながら味をみて、お好みで調整してください。汁気があまりなくなったら完成

※お弁当カップに入れて冷凍保存！
もちろん冷蔵庫で保存しても大丈夫です！

※ひじき煮を使った卯の花です！(レシピID:20161372)

※ひじき煮を入れた卵焼きです。干ししいたけの風味がいい感じです！(レシピID:20179161)

ひじき煮とごぼうを入れたハンバーグです！(レシピID:20192528)
お弁当のおかずにも！