作り方
- 1
豚ロースに塩コショウをして、少し包丁の背で叩いておく。フライパンに油を引いて、両面焼く！
- 2
エノキ、シイタケ、しめじは、適当な大きさに切る。
切れたらバターで炒めて、塩コショウ少々、醤油で味付けします。 -
- 3
焼けた豚ロースの上からキノコをかけたら、出来上がり(*´∇｀*)
コツ・ポイント
たっぷりのバターでキノコを炒めること❤
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バター醤油が大好きで、きのこが危ない時に良く作ります。きのこ類は、えりんぎや舞茸でも美味しいと思います。ご飯がすすみます☆もちろんビールのおつまみでも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051672
