アガーでぷるるんコーヒーゼリー
HIROマンマ @HIROHAPPY
早く固まるアガーを使って
ぷるんぷるんのコーヒーゼリーを作りました
このレシピの生い立ち
蒸し暑い季節、アガーが少量余っていたので
コーヒーゼリーに使いました♪
アガーでぷるるんコーヒーゼリー
早く固まるアガーを使って
ぷるんぷるんのコーヒーゼリーを作りました
このレシピの生い立ち
蒸し暑い季節、アガーが少量余っていたので
コーヒーゼリーに使いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◯印を入れてホイッパーでぐるぐるとよく混ぜ合わせておく
-
- 2
水をレンジで温め
インスタントコーヒーを入れて溶かしておく※600wで50秒位
-
- 3
①に②を少しずつ加えながら混ぜていく
※一度に加えると
ダマになりやすいので少しずつです♪ -
- 4
中火にかけます
フツフツと鍋肌から煮立ってきたら弱火にして1分ちょっと煮詰め、リキュールを加える※ヘラで混ぜながら
-
- 5
粗熱が取れたら
カップにそそぐ
そのまま冷まし、冷めたら冷蔵庫で冷やし固める -
- 6
好みで生クリームをかけてどうぞ♪
さっぱり牛乳をかけてもおいしい -
コツ・ポイント
インスタントコーヒーで作っていますが
もちろんドリップした本格的なコーヒーでも◎
つくれぽ
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