耐熱容器で、鶏ささみに粉末スープの約半分をまぶして漬け込んでおく。(鶏肉はカットして使っても)

片栗粉をまぶし、水大さじ１程を入れて軽くラップをかけて、レンジで約２分加熱する。裏返して、２分加熱して、火を通す。

鶏肉に、火が通ったかを確認する。まだなら、１分ずつ加熱を追加する。

麺を(袋の中で４～８等分に割って)３分茹で、ザルでお湯をきる。

あら熱が取れた鶏をほぐして麺と混ぜ合わせ、味をみながら、残りの粉末スープ(粗挽き胡椒)を加えて混ぜ合わせる。

洗ったレタスの上に、麺とチキンを盛り付け、付属の胡麻をふりかける。