電子レンジで！パプリカときのこのマリネ
きもちゃん @cook_40052185
暑い夏は火を使わないでできる一品が嬉しいですね！
このレシピの生い立ち
名古屋の夏はもう暑くて！
少しでも調理時間を涼しく過ごしたい！
夏は電子レンジに頼りがちです(^^;)
電子レンジで！パプリカときのこのマリネ
暑い夏は火を使わないでできる一品が嬉しいですね！
このレシピの生い立ち
名古屋の夏はもう暑くて！
少しでも調理時間を涼しく過ごしたい！
夏は電子レンジに頼りがちです(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは縦に細切りにします。
-
- 2
きのこはお好きなもので。今回はしめじとエリンギでした。
- 3
エリンギは手で裂くのがポイント。断面がでこぼこになって味がからみやすいです。
-
- 4
耐熱のボウルにパプリカ→きのこの順に入れて●の調味料を次々と入れます。
-
- 5
ラップをふんわりとかけて電子レンジ６００ｗで3分加熱。
-
- 6
ひとまぜしてもう一度６００ｗで2分加熱。
- 7
出来上がりです。
粗熱が取れたら食べるまで冷蔵庫に保存。できれば半日くらおいてから食べたいところ。味がなじみます。 -
- 8
冷蔵庫で保存すれば3～４日は持つはずです。
コツ・ポイント
調味料に酢を使うときは、みりんを合わせるのがおオススメです。酢のとがった酸味がまろやかにやわらぎます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20108570
