鍋に沸騰したお湯の中に、ほうれん草を入れて軽く湯がいてから取り出し、氷水に入れて絞める。

水気をよく切り、4～5等分の長さに切る。

ボールにほうれん草を入れて手で軽くほぐしてから、小女子と◆の調味料を入れて和える。

③のボールに海苔を手で千切って入れてから軽く和える。

※お好みで、ごま油を入れてもＯＫ！
※お酢の量は、好みで変えてください。