キノコのマリネ 超簡単&作り置きOK
Terabonne @cook_40099400
野菜でも何でもマリネ液に漬けておけば、副菜としても使えるし、お弁当の空きスペースにも入れられて、便利ですよね。
このレシピの生い立ち
簡単に一品増やそうと思って作りました。冷蔵庫で4〜5日は保ちます。
キノコのマリネ 超簡単&作り置きOK
野菜でも何でもマリネ液に漬けておけば、副菜としても使えるし、お弁当の空きスペースにも入れられて、便利ですよね。
このレシピの生い立ち
簡単に一品増やそうと思って作りました。冷蔵庫で4〜5日は保ちます。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にキノコを入れ、ラップせずに2〜3分程、レンチンします。
-
- 2
熱いまま容器に入れてください。
-
- 3
マリネ液を適量入れます。
-
- 4
よく浸かる様にラップで落し蓋をし、余熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
盛り付けて出来上がりです。写真は、皮を剥いたトマトの上に白菜と苦瓜のマリネ、エリンギのマリネを重ねました。
-
- 6
これは応用で、エリンギ・人参・山芋・牛蒡・大根・白菜をマリネしました。
-
- 7
こんなに沢山の方々にフォルダへ入れて頂いて、少し戸惑っていますが、嬉しい限りです。とても簡単なので是非作ってみて下さい。
コツ・ポイント
一緒に、よく洗って水気を切った生のお野菜を漬けるなど、色々応用が利きます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20402579
