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和風♡新じゃがいものポタージュ
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和風♡新じゃがいものポタージュ-レシピのメイン写真

和風♡新じゃがいものポタージュ

nol
nol @cook_40084040

和風のほんわり優しい風味が♡上品です♪
新じゃがいものほっこりした味わいに、ホッとしますよ♡おためしください。

このレシピの生い立ち
和食に合う、ポタージュを添えたくて♡

和風のほんわり優しい風味が♡上品です♪
新じゃがいものほっこりした味わいに、ホッとしますよ♡おためしください。

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nol
nol @cook_40084040

和風のほんわり優しい風味が♡上品です♪
新じゃがいものほっこりした味わいに、ホッとしますよ♡おためしください。

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和食に合う、ポタージュを添えたくて♡

和風のほんわり優しい風味が♡上品です♪
新じゃがいものほっこりした味わいに、ホッとしますよ♡おためしください。

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材料

2人分
  • 新じゃがいも 3個
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 白だし 大さじ1
  • 水 400ml
  • バター 10g
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは、2cm各くらいに切る

    • 和風♡新じゃがいものポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋に牛乳以外の材料を入れて、中火で煮込んでじゃがいもに火が通ったら、火を止めてハンディーミキサーで潰す。

    • 和風♡新じゃがいものポタージュ作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えて、再び火を入れて、まわりがフツフツしてきたら火を止める。

    • 和風♡新じゃがいものポタージュ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けて、ドライにんじんの葉をふりかけたら、出来上がり〜♡
    ※小葱も合いますよ♪

    • 和風♡新じゃがいものポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

分量は、少しさらさらのポタージュになります。もう少し、もったりした感じがお好みの方は、じゃがいもを増やしてくださいね♡
お腹に優しい味わいです。

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nol
nol @cook_40084040
2014/06/03 13:14に公開
お料理が大好きです♪季節の食材や簡単だけどひと手間かけた美味しいレシピを日々考えてます。美味しいお料理ができたら、なんだかこの上ない幸せを感じます。毎日がちょっぴりハッピーになるような、そんなお料理を目指しています♪追記2015年8月に元気な男子を出産しました。無事に産まれてきてくれたことに、感謝の気持ちでいっぱいです。今後もお料理を楽しみながら母としても成長したいです。
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このレシピのキーワード

ポタージュ 新たまねぎ バター 牛乳 新じゃが

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