作り方
- 1
市販されてるゴボウチップ。とっても便利です。何種類かあるのでどれでも良いです。
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- 2
つゆの調味料を全部鍋に入れて、沸騰させて冷ましておく。ダイコンおろしを擦っておく。
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- 3
味付け油揚げを切る。市販されてるものでも良いですが、手作りされてみて下さい。
レシピID19766177 -
- 4
讃岐うどんをレンジで3分チンしてお皿にほぐしておく。
- 5
うどんに軽くしぼったダイコンおろしを乗せ、ゴボウチップ、温泉卵、味付け油揚げ、大葉を乗せてつゆをかける。
- 6
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コツ・ポイント
つゆは、2人分くらいあります。お好みで調整して下さいね。そうめん、冷麦にも使えます。大葉の代わりに、ネギ、刻み海苔、おろし生姜でも美味しいです。
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